RESISTENTI NICOLA BIASI
La tradizione ha bisogno di futuro.
Resistenti Nicola Biasi nasce nel 2021 da una visione condivisa: dimostrare che è possibile produrre vini di altissima qualità prendendosi maggiore cura delle risorse naturali e dei territori.
Il progetto riunisce otto aziende vitivinicole tra Veneto, Friuli, Trentino, Piemonte e Germania, accomunate dalla volontà di innovare, valorizzare le proprie identità territoriali e contribuire concretamente all’evoluzione sostenibile del settore. A guidare il network è l’enologo Nicola Biasi, premiato più volte come uno dei migliori enologi italiani, professionista di esperienza internazionale e promotore di una visione innovativa della viticoltura.
Non siamo soltanto un network di produttori, ma un manifesto per una viticoltura più consapevole. Crediamo che innovazione e tradizione non siano in contrasto, ma possano rafforzarsi reciprocamente. Per questo promuoviamo un modello produttivo che mette al centro la qualità del vino, e sostiene il rispetto dell’ambiente e la responsabilità verso le generazioni future.
Il nostro impegno ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui il premio Viticoltura Sostenibile dell’Anno del Gambero Rosso e il riconoscimento di DoctorWine dedicato alla vitienologia sostenibile, assegnati nel 2025. Traguardi che valorizzano il nostro percorso e che confermano di essere sulla strada giusta.
Anche i nostri vini raccontano questa visione. Renitens, espressione della ricerca e dell’identità del progetto, è stato selezionato tra i 50 Vini Rari della guida Gambero Rosso 2027, confermando come, qualità, innovazione e sostenibilità possano tradursi in vini di grande personalità. Un risultato che si affianca agli altri riconoscimenti ottenuti dalle etichette del network e testimonia il valore di un approccio capace di guardare avanti senza rinunciare all’eccellenza.
Il nostro impegno si traduce in ricerca continua, collaborazione tra aziende e attenzione all’impatto ambientale, con l’obiettivo di dimostrare che sostenibilità ed eccellenza possono convivere e diventare un valore distintivo per l’intero settore vitivinicolo.
Per noi, essere resistenti significa avere il coraggio di cambiare, condividere una visione e trasformarla in azioni concrete.
Vogliamo dare alla tradizione gli strumenti per continuare a esistere.
I TRE VINI RENITENS
I vini Resistenti Nicola Biasi nascono dall’incontro di diverse aziende e territori, con una particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. I tre blend Renitens esprimono questa collaborazione attraverso profili differenti, dal bianco immediato al bianco più strutturato, fino al rosso di carattere.
Baby Renitens
Baby Renitens è un vino bianco, blend da 13% vol., pensato per essere armonico e immediato. Al naso si presenta con un profilo fresco e delicato, dai richiami floreali e fruttati. In bocca è equilibrato e scorrevole, con una piacevole freschezza che accompagna il sorso e lo rende facile da apprezzare. È un bianco versatile, adatto a momenti informali e ad abbinamenti leggeri.
Red Renitens
Red Renitens è un vino rosso, blend da 12,5% vol., elegante e di carattere. Il profilo olfattivo è ricco e articolato, con note floreali e vegetali delicate: fiori d’arancio, basilico e mandorla si intrecciano a sfumature di bosso, magnolia e biancospino. Al palato mostra corpo pieno e una struttura importante, sostenuta da un finale sapido e fragrante. Può essere degustato giovane oppure lasciato evolvere in bottiglia.
Renitens
Renitens è un vino bianco, blend da 13% vol., ottenuto dall’unione di vini provenienti da diversi territori tra Veneto, Friuli e Trentino. Al naso offre un bouquet fine e delicato, con sentori di fiori d’arancio, mandorla e basilico, seguiti da note di bosso, magnolia e biancospino. In bocca è pieno e strutturato, con una trama gustativa definita e un finale sapido e fragrante. È un bianco complesso, capace di unire freschezza, intensità e persistenza.
La tradizione ha bisogno di futuro.
Resistenti Nicola Biasi nasce nel 2021 da una visione condivisa: dimostrare che è possibile produrre vini di altissima qualità prendendosi maggiore cura delle risorse naturali e dei territori.
Il progetto riunisce otto aziende vitivinicole tra Veneto, Friuli, Trentino, Piemonte e Germania, accomunate dalla volontà di innovare, valorizzare le proprie identità territoriali e contribuire concretamente all’evoluzione sostenibile del settore. A guidare il network è l’enologo Nicola Biasi, premiato più volte come uno dei migliori enologi italiani, professionista di esperienza internazionale e promotore di una visione innovativa della viticoltura.
Non siamo soltanto un network di produttori, ma un manifesto per una viticoltura più consapevole. Crediamo che innovazione e tradizione non siano in contrasto, ma possano rafforzarsi reciprocamente. Per questo promuoviamo un modello produttivo che mette al centro la qualità del vino, e sostiene il rispetto dell’ambiente e la responsabilità verso le generazioni future.
Il nostro impegno ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui il premio Viticoltura Sostenibile dell’Anno del Gambero Rosso e il riconoscimento di DoctorWine dedicato alla vitienologia sostenibile, assegnati nel 2025. Traguardi che valorizzano il nostro percorso e che confermano di essere sulla strada giusta.
Anche i nostri vini raccontano questa visione. Renitens, espressione della ricerca e dell’identità del progetto, è stato selezionato tra i 50 Vini Rari della guida Gambero Rosso 2027, confermando come, qualità, innovazione e sostenibilità possano tradursi in vini di grande personalità. Un risultato che si affianca agli altri riconoscimenti ottenuti dalle etichette del network e testimonia il valore di un approccio capace di guardare avanti senza rinunciare all’eccellenza.
Il nostro impegno si traduce in ricerca continua, collaborazione tra aziende e attenzione all’impatto ambientale, con l’obiettivo di dimostrare che sostenibilità ed eccellenza possono convivere e diventare un valore distintivo per l’intero settore vitivinicolo.
Per noi, essere resistenti significa avere il coraggio di cambiare, condividere una visione e trasformarla in azioni concrete.
Vogliamo dare alla tradizione gli strumenti per continuare a esistere.
I TRE VINI RENITENS
I vini Resistenti Nicola Biasi nascono dall’incontro di diverse aziende e territori, con una particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità. I tre blend Renitens esprimono questa collaborazione attraverso profili differenti, dal bianco immediato al bianco più strutturato, fino al rosso di carattere.
Baby Renitens
Baby Renitens è un vino bianco, blend da 13% vol., pensato per essere armonico e immediato. Al naso si presenta con un profilo fresco e delicato, dai richiami floreali e fruttati. In bocca è equilibrato e scorrevole, con una piacevole freschezza che accompagna il sorso e lo rende facile da apprezzare. È un bianco versatile, adatto a momenti informali e ad abbinamenti leggeri.
Red Renitens
Red Renitens è un vino rosso, blend da 12,5% vol., elegante e di carattere. Il profilo olfattivo è ricco e articolato, con note floreali e vegetali delicate: fiori d’arancio, basilico e mandorla si intrecciano a sfumature di bosso, magnolia e biancospino. Al palato mostra corpo pieno e una struttura importante, sostenuta da un finale sapido e fragrante. Può essere degustato giovane oppure lasciato evolvere in bottiglia.
Renitens
Renitens è un vino bianco, blend da 13% vol., ottenuto dall’unione di vini provenienti da diversi territori tra Veneto, Friuli e Trentino. Al naso offre un bouquet fine e delicato, con sentori di fiori d’arancio, mandorla e basilico, seguiti da note di bosso, magnolia e biancospino. In bocca è pieno e strutturato, con una trama gustativa definita e un finale sapido e fragrante. È un bianco complesso, capace di unire freschezza, intensità e persistenza.
Vian San Romedio, 8 38012 - Coredo-Predaia (TN)
345 8981879